Prep:
10 - 15 minutos
Total:
30 minutos
Sirve:
6 - 8 raciones
Pieza:
Blender
12" Electric Oil Core Skillet
Stainless Steel Cutlery Set
Contribuido por:
Ivy Ho
Ingredientes
Descripción de la Receta:
Una comida rápida y fácil que disfrutará toda la familia, incluso los bebés. Llamamos a este plato Fiesta Mexicana porque es una fiesta para el paladar. El aguacate, la quinoa y los frijoles negros hacen que este plato rico en proteínas te deje satisfecho durante más tiempo. Excelente en verano cuando da pereza meterse en la cocina.
1
libra de
carne picada (de pavo o vegana/vegetariana)
(454
g)
3 - 4
tomates, cortados a cuadraditos
3⁄4
taza de
quinoa
(128
g)
2
tazas de
frijoles negros, cocidos
(344
g)
2 - 3
dientes de ajo, picados
1
taza de
caldo de pollo o verduras
(240
ml)
1
aguacate, cortado a cuadraditos
1
mango, cortado a cuadraditos (opcional)
Preparación :
- Pon la carne en la sartén eléctrica. Tapa y pon la temperatura a 375°F/190°C.
- Cuando la Vapo-Valve™ haga clic de manera continua, remueve hasta que la carne pierda su color rosado.
- Añade los tomates, quinoa, frijoles, ajo y caldo y tapa.
- Cuando la Vapo-Valve™ haga clic de manera continua, baja la temperatura a 180-250°F/80-120°C y cocina durante 25 - 30 minutos.
- Sirve con aguacate, mango y salsa.
Consejos:
- Aplasta con un tenedor para bebés mayores o usa una batidora para conseguir la textura deseada para bebés más pequeños.
Alternativa Vegana
Calorías:
236
Grasa:
5g
Grasa Saturada:
1g
Colesterol:
0mg
Sodio:
308mg
Carbohidrato:
35g
Fibra:
10g
Azúcar:
6g
Proteína:
16g
Información Nutricional calculada usando carne vegetal y caldo de verduras.
Preparación
Consejos
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