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Recetas Saladmaster

Enseñando a la gente cómo preparar comidas sanas y deliciosas para sus familias utilizando el equipo y las técnicas adecuados.

Arroz con Leche, Calabaza y Especias

Sirve: 
8 raciones
Pieza: 
Máquina Saladmaster
Sartén Grande con Tapa de 27,9 cm (11 pulg.)
Valora: 

Ingredientes

2
tazas de
arroz Arborio, lavado
(360
g)
3
tazas de
leche de almendras
(700
ml)
1
palito de canela
2
cucharaditas de
piel de naranja o mandarina, rallada con Cono #1
(4
g)
1
cucharadita de
sal marina
(4
g)
1
taza de
azúcar de coco o azúcar normal
(200
g)
4
cucharadas de
leche de coco o almendra
(60
ml)
2
tazas de
puré de calabaza
(490
g)
14
cucharadita de
clavos en polvo
(0.5
g)
14
cucharadita de
nuez moscada
(0.5
g)
14
cucharadita de
pimienta de Jamaica
(0.5
g)
una pizca de canela
1
cucharadita de
jengibre fresco, sin piel, rallado con Cono #1
(2
g)
23
taza de
pasas (opcional)
(97
g)
Preparación : 
  1. Combina el arroz, la leche de almendras, la canela, la cáscara de naranja y la sal en la sartén. Pon a fuego medio y cuando empiece a hervir, reduce la temperatura a baja y tapa.
  2. Cocina durante 25 minutos, o hasta que se absorba todo el líquido.
  3. Con el fuego bajo, añade los demás ingredientes sin parar de remover y continua cocinando 5 - 7 minutos.
  4. Deja enfriar 20 minutos y mete en la nevera 2 horas o hasta que esté frío.
  5. Retira el palito de canela antes de servir. Sirve con crema de anacardo o crema batida vegana y decora con canela.
Consejos: 
  • Sustituye el arroz Arborio por arroz integral de grano corto.
Información nutricional por ración
Calorías: 
365
Grasa Total: 
3g
Grasa Saturada: 
2g
Colesterol: 
0mg
Sodio: 
204mg
Carbohidratos: 
75g
Fibra Dietética: 
3g
Azúcar: 
31g
Proteína: 
7g

Preparación

Consejos

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