Sirve:
6 raciones, como acompañamiento
Pieza:
Saladmaster Food Processor
12" Chef's Gourmet Skillet
small mixing bowl
Contribuido por:
Cathy Vogt
Chef Profesional de Alimentos Naturales y Coach Diplomada en Salud
Ingredientes
Descripción de la Receta:
Hay muchos beneficios importantes para la salud cuando consumimos verduras de hojas verdes diariamente. La berza es una fuente excepcional de calcio, hierro, vitamina A y C y clorofila. Cocina este plato nutritivo en menos de 10 minutos en la sartén Gourmet de Saladmaster.
3
tazas de
berza, lavada, escurrida y cortada en trozos pequeños
(200
g)
2
dientes de ajo,
picados con Cono #1
1
taza de
maíz, fresco o congelado
(164
g)
1 1⁄2
cucharadas de
tamari, salsa de soja fermentada naturalmente
(22
ml)
1⁄2
cucharadita de
aceite de sésamo tostado
(2.5
ml)
2
cucharadas de
semillas de sésamo, tostadas
(16
g)
Preparación :
- Pon la berza y el ajo en una sartén. Pon el maíz encima de la berza. Cubre con la tapa de la sartén eléctrica 12 "'y pon a fuego medio. Cuando la Vapo Valve™ haga clic, reduce el fuego a bajo y cocina durante 6-8 minutos.
- Mezcla el tamari, el aceite de sésamo y 1 cucharada de semillas de sésamo en un bol.
- Cuando la berza esté lista, vierte la mezcla de tamari sobre la berza y remueve para mezclar.
- Prueba la berza y añade más aderezo si es necesario. Espolvorea el resto de la semillas de sésamo sobre la berza y sirve.
Consejos:
- Añade una pizca o dos de pimienta roja molida para dar un toque picante.
- Sirve la berza con tempeh para un plato vegetariano.
- Puedes mezclar las sobras de berza con huevos revueltos para un delicioso desayuno.
Preparación
Consejos
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