Sirve:
10 raciones
Pieza:
Saladmaster Food Processor
12" Electric Oil Core Skillet
Ingredientes
42
onzas
de relleno de pastel de melocotón
(1,2
kg)
3⁄4
taza
de azúcar moreno
(135
g)
2
cucharadas
de jugo de limón
(30
ml)
3⁄4
cucharadita
de canela en polvo
(2
g)
4
boniatos medianos, cortados con Cono #3
Preparación :
- Combina el relleno de melocotón, el azúcar moreno, el jugo de limón y la canela en la sartén eléctrica.
- Pon la temperatura de la sartén eléctrica a 275°F/135°C. Calienta y continúa removiendo los ingredientes hasta que haga burbujas. Agrega los boniatos y tapa.
- Cocina a 275°F/135°C hasta que la Vapo-Valve™ comience a hacer clic. Reduce la temperatura a 200°F/93°C y cocina durante 15 - 20 minutos.
Consejos:
- El tiempo de cocción puede variar dependiendo de qué tiernos te gusten los boniatos.
- Sirve este plato en una taza con una cucharada de crema batida por encima, si lo deseas.
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