Ingredientes
Descripción de la Receta:
Esta es una combinación perfecta de varios sabores! Se trata de una guarnición picante y saludable que tus invitados querrán repetir constantemente. También puede servir como base para platos principales que se hacen en pocos minutos.
60
mililitros
de salsa de soja
(¼
taza)
4
cebollas verdes picadas
16
gramos
de semillas de sésamo tostadas
(2
cucharadas)
28
gramos
de azúcar moreno
(2
cucharadas)
12
gramos
de jengibre fresco picado
(2
cucharadas)
2
dientes de ajo picados
1⁄2
cucharadita
de pimienta roja o de cayena o pimiento rojo picante en polvo
(2.5
mL)
48
gramos
de pimiento rojo troceado, opcional
(4
cucharadas)
454
gramos
de brócoil
Preparación :
- Coloca todos los ingredientes excepto el brócoli en un bol pequeño y remueve bien.
- Precalienta el wok a temperatura media. Cuando al salpicar gotas de agua en el wok, éstas saltan y se disipan como mercurio, añade el brócoli y saltea hasta que esté un poco crujiente, aproximadamente unos 3 minutos.
- Añade la mezcla al brócoil y cocina hasta que esté todo caliente. Servir.
Consejos:
- Es una guarnición perfecta, o un plato principal vegetariano si se sirve con arroz o tallarines. Añade pollo en dados y tienes otra alternativa de plato principal.
- El pimiento rojo es opcional pero añade un perfecto toque de sabor y de color a esta receta.
Preparación
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