Sirve:
6 porciones
Pieza:
Saladmaster Food Processor
12" Electric Oil Core Skillet
Contribuido por:
Guía de Cocina Saludable de la Sartén Eléctrica con Núcleo de Aceite de Saladmaster®
Ingredientes
1
col roja pequeña, cortada con Cono #3
(600
g)
1
taza de
cebolla, rallada con Cono #2
(115
g)
2
manzanas, cortadas con Cono #3
1⁄2
taza de
vinagre de vino tinto
(120
ml)
1⁄4
taza de
azúcar moreno
(45
g)
1⁄4
cucharada de
pimienta recién molida
(1.25
g)
1⁄2
cucharadita de
sal, o sal al gusto
(2.5
g)
Preparación :
- Precalienta la sartén eléctrica tapada a 300°F/150°C.
- Añade la col, cebolla, manzanas, vinagre, azúcar moreno y pimienta. Remueve para mezclar, tapa y cocina.
- Cuando la Vapo-Valve ™ haga clic, reduce la temperatura a 225°F/105°C. Cocina 17 - 20 minutos adicionales, hasta que la col esté tierna y crujiente.
- Agrega la sal y remueve para mezclar. Sirve caliente.
Preparación
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