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Recetas Saladmaster

Enseñando a la gente cómo preparar comidas sanas y deliciosas para sus familias utilizando el equipo y las técnicas adecuados.

Ensalada de Col China

Prep: 
10 minutos
Total: 
15 minutos
Sirve: 
6 a 8 raciones completas
Pieza: 
Máquina Saladmaster
Bol de Doble Pared
Bol Pequeño
Valora: 
Contribuido por: 
Marni Wasserman
Chef certificada y nutricionista culinaria. Marni utiliza su pasión y experiencia para enseñar a las personas cómo adoptar una dieta vegetariana simple y deliciosa. www.marniwasserman.com

Ingredientes

Descripción de la Receta: 

Esta ensalada es un gran complemento a cualquier comida. Es ligera y crujiente. Las hojas de col china están hechas principalmente de agua, por lo que es baja en calorías. Si se añade edamame a la ensalada aumentará su contenido en proteínas. También contiene calcio y grasa saludable de las semillas de sésamo y de girasol.

Ensalada
1
col china entera,
lavada y rallada con Cono #2
1
taza de
edamame sin cáscara, cocido (opcional)
(155
g)
13
taza de
semillas de girasol, tostadas
(45
g)
2
cucharadas de
semillas de sésamo negro, tostadas
(16
g)
14
taza de
arame, en remojo durante 20 minutos y escurrido
(5
g)

Aderezo

14
taza de
aceite de oliva
(60
ml)
14
taza de
sirope de arroz integral
(84
g)
14
taza de
vinagre de arroz integral
(60
ml)
1
cucharada de
tamari
(15
ml)
1
cucharada de
aceite de sésamo
(15
ml)
1
cebolla pequeña o mediana,
rallada con Cono #1
1 - 2
dientes de ajo,
rallados con Cono #1
Preparación : 
  1. Pon la col y el edamame en un bol grande.
  2. En un bol pequeño, combina los ingredientes del aderezo y mezcla bien.
  3. Vierte el aderezo sobre la ensalada. Añade las semillas y el arame.
  4. Mezcla bien y sirve inmediatamente.
Información nutricional por ración
Basado en 8 raciones
Calorías: 
200
Grasa Total: 
13g
Grasa Saturada: 
2g
Colesterol: 
0mg
Sodio: 
213mg
Carbohidratos: 
16g
Fibra Dietética: 
4g
Azúcar: 
7g
Proteína: 
6g

Preparación

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