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Recetas Saladmaster

Enseñando a la gente cómo preparar comidas sanas y deliciosas para sus familias utilizando el equipo y las técnicas adecuados.

Hamburguesas de Pavo y Manzana

Sirve: 
8 raciones
Pieza: 
Plancha de 27,9 cm (11 pulg.)
Bol Pequeño
Bol Mediano
Valora: 

Ingredientes

90
gramos
de carne de pavo picada
(2
libras)
2
cebollinos, picados
20
gramos
de perejil picado
(⅓
taza)
4
gramos
de sazonador para el horno (ver Consejos)
(1
cucharada)
2
gramos
de condimento para aves
(1
cucharadita)
8
bollos de pan de trigo integral
16
hojas de lechuga roja o verde
1
manzana Granny Smith, pelada, cortada horizontalmente y sin corazón
8
rebanadas de queso cheddar extra fuerte
69
gramos
de salsa de arándanos
taza)
31
gramos
de mostaza en grano
(2
cucharadas)
Preparación : 
  1. En un bol mediano, combina todos los ingredientes hasta el condimento para aves.
  2. Forma 8 hamburguesas con la mezcla y aplasta el pulgar en el centro de cada una.
  3. Precalienta la plancha a fuego medio. Cuando al salpicar varias gotas de agua, resbalan y chisporrotean, pon las hamburguesas en la plancha. Cocina unos 5 minutos por cada lado.
  4. Pon las hojas de lechuga en la parte inferior de cada bollo de pan y pon encima la hamburguesa. Pon encima de cada hamburguesa una rodaja de manzana y otra de queso.
  5. En un bol pequeño, mezcla la salsa de arándanos y la mostaza. Unta la mezcla sobre la parte superior del pan y ponlo encima de la parte inferior para servir.
Consejos: 
  • Ingredientes del sazonador para el horno, por si lo quieres hacer en casa: 3 cucharadas de pimienta negra, 1 cucharada de sal kosher, 1 cucharada de cebolla en polvo, 1 cucharada de ajo en polvo, 1 cucharada de cilantro y 1 cucharadita de pimiento rojo en polvo.
  • Se pueden mezclar todos los ingredientes de la hamburguesa el día anterior. Puedes mezclar la salsa de arándanos y mostaza el día anterior también. Refrigera.
  • Una manera fácil de mezclar los ingredientes de las hamburguesas de pavo, así como para formar las hamburguesas, es utilizar guantes desechables.
  • Las hamburguesas también se pueden poner en la bandeja de horno Saladmaster, o en la Sartén Gourmet, quitando las asas, en el horno debajo de la parrilla.
Información nutricional por ración
Calorías: 
313
Grasa Total: 
19g
Grasa Saturada: 
9g
Colesterol: 
119mg
Sodio: 
339mg
Carbohidratos: 
7g
Fibra Dietética: 
1g
Azúcar: 
5g
Proteína: 
27g
Nutritional analysis does not include bun.

Preparación

Consejos

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