Sirve:
6 raciones como plato de acompañamiento
Pieza:
Saladmaster Food Processor
3 Qt./2.8 L Sauce Pan with Cover
Ingredientes
1
taza de
brócoli
(71
g)
3⁄4
taza de
zanahorias baby
(96
g)
1⁄2
taza de
guisantes
(32
g)
1
pimiento rojo, amarillo o verde, cortado en trozos de 1 pulgada
4
onzas de
setas, lavadas y cortadas
(113
g)
1 1⁄2
tazas de
arroz integral, cocido
(293
g)
1⁄2
taza de
queso cheddar, bajo en grasa, rallado con Cono #1
(57
g)
1⁄3
taza de
queso feta, desmenuzado
(50
g)
Preparación :
- Lava bien el brócoli y las zanahorias, pero no las seques. Pon en el cazo, tapado, a fuego medio. Cuando la Vapo-Valve™ haga clic, reduce el fuego a bajo y cocina durante 7 minutos, aproximadamente.
- Lava bien los guisantes, los pimientos y las setas, pero no las seques. Pon en el cazo, tapado, a fuego medio. Cuando la Vapo-Valve™ haga clic, reduce el fuego a bajo y cocina durante 5-6 minutos, hasta que los vegetales queden tiernos pero crujientes.
- Vierte el arroz caliente en un plato de servir y cubre con las verduras. Espolvorea el queso cheddar sobre las verduras y deja reposar unos 3 minutos hasta que el queso se derrita. O pon en el horno hasta que el queso se derrita.
- Pon el queso feta desmenuzado por encima y sirve.
Preparación
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