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Recetas Saladmaster

Enseñando a la gente cómo preparar comidas sanas y deliciosas para sus familias utilizando el equipo y las técnicas adecuados.

Mac N' Queso Vegano

Prep: 
5 minutos
Total: 
20 minutos
Sirve: 
6 raciones de aproximadamente 1 taza cada una
Pieza: 
Unidad con Tapa de 4,7 L (5 Qt.)
Sartén Pequeña con Tapa de 21,8 cm (8.6 pulg.)
Valora: 
Contribuido por: 
Katherine Lawrence
Profesora de cocina, chef del programa de televisión VegNews e instructora de nutrición

Ingredientes

Descripción de la Receta: 

¡Qué deliciosa comida casera! Una alternativa repleta de proteínas, pero sin colesterol y baja en grasa, para este snack tradicional. Es tan sabrosa que es imposible comer solo un tazón. ¡Me la como directamente de la olla!

4
tazas de
macarrones o coditos
(560
g)
2
tazas de
leche vegetal
(475
ml)
1
taza de
caldo vegetal bajo en sodio
(240
ml)
34
taza de
copos de levadura nutricional
(36
g)
34
cucharadita de
sal
(3.7
g)
12
cucharadita de
mostaza seca
(2.5
g)
12
cucharadita de
pimienta negra molida
(2.5
g)
14
cucharadita de
pimentón
(1.25
g)
18
cucharadita de
ajo en polvo
(.6
g)
1/ 16
cucharadita de
cúrcuma
(.3
g)
14
taza de
harina
(30
g)
Preparación : 
  1. Cocina los macarrones en la olla siguiendo las instrucciones del envase. Escurre y reserva.
  2. En la sartén, combina los demás ingredientes, excepto la harina y cocina a fuego medio.
  3. Cuando la salsa esté caliente y burbujeante, añade la harina y bate hasta disolver todos los grumos.
  4. Vierte la salsa caliente sobre la pasta, mezcla bien y sirve.
Información nutricional por ración
Calorías: 
324
Grasa Total: 
3g
Grasa Saturada: 
0g
Colesterol: 
0mg
Sodio: 
431mg
Carbohidratos: 
59g
Fibra Dietética: 
5g
Azúcar: 
6g
Proteína: 
16g

Preparación

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