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Recetas Saladmaster

Enseñando a la gente cómo preparar comidas sanas y deliciosas para sus familias utilizando el equipo y las técnicas adecuados.

Pastel de Chocolate y Calabacín

Sirve: 
24 raciones
Pieza: 
12" Electric Oil Core Skillet
Valora: 

Ingredientes

1 34
tazas de
azúcar
(350
g)
2
huevos
1
cucharadita de
vainilla
(5
ml)
12
taza de
suero de leche
(117.79
ml)
2 12
tazas de
harina
(312.5
g)
14
taza de
cacao en polvo
(21.5
g)
Preparación : 
  1. Mezcla el azúcar, los huevos, la vainilla y el suero de leche.
  2. Tamiza los ingredientes secos y añade a la mezcla. Mezcla el calabacín y las virutas de chocolate.
  3. Si usas la sartén eléctrica, precalienta a 305 F y cortar un círculo de papel vegetal que se adapte al fondo de la sartén. Vierte la mezcla sobre el papel, tapa y "hornea" durante 45 minutos.
  4. Si vas a usar la mitad de los ingredientes, utiliza tu sartén 9" o el cazo 2 cuartos con papel vegetal a fuego medio. Tardará aproximadamente de 15 a 20 minutos. Comprueba el centro del pastel con un palillo de dientes.
Consejos: 
  • Si el pastel se quema, la temperatura estaba demasiado alta. Haz los ajustes necesarios la próxima vez.
  • Esta receta requiere una olla de 9x13, que es equivalente al volumen de la sartén eléctrica.

Preparación

Consejos

Comentarios

Enviado por Saladmaster en

Gracias por su pregunta. La proteína de soya podría ser un buen subtituto por el suero de leche en esta receta. También podría probar proteína de arroz integral o proteína de cáñamo. Déjenos saber cómo le queda el pastel!