Sirve:
12 raciones
Pieza:
Saladmaster Food Processor
12" Electric Oil Core Skillet
3.5 Qt. Double Walled Bowl
Contribuido por:
Cooking 4 Life
Dealer Autorizado Saladmaster
Ingredientes
1
taza de
agua
(240
ml)
1
paquete (3 onzas) de
gelatina de limón
1
mezcla para pastel amarillo
2
huevos
1
calabacín, rallado con Cono #1
1
calabacín amarillo, rallado con Cono #1
1
piel de limón, rallada con Cono #1
2
tazas de
arándanos
(480
g)
Preparación :
- Precalienta la sartén eléctrica tapada a 275°F/135°C.
- En un cazo hierve 1 taza de agua. Añade la mezcla para gelatina y remueve hasta que se disuelva. Retira del fuego y reserva.
- En un bol grande, combina la mezcla para pastel y los huevos. Ralla las verduras directamente en el bol. Añade la ralladura de limón y mezcla bien.
- Rocía la sartén con aceite en aerosol y añade la mezcla de pastel. Con cuidado, vierte la gelatina líquida sobre la mezcla.
- Tapa la sartén y cocina 20 minutos.
- Si el pastel no está seco al tacto, limpia rápidamente la humedad de la parte inferior de la tapa y vuelve a tapar la sartén. Cocina otros 5 minutos más. El tiempo total de horneado es de 25 - 30 minutos. Deja enfriar antes de servir.
Consejos:
- Cubre el pastel con glaseado de limón. Para hacer el glaseado, mezcla el zumo de limón con azúcar en polvo al gusto.
Preparación
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