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Recetas Saladmaster

Enseñando a la gente cómo preparar comidas sanas y deliciosas para sus familias utilizando el equipo y las técnicas adecuados.

Pizza Yummy Tummy

Sirve: 
2-3 raciones
Pieza: 
Sartén Eléctrica con Núcleo de Aceite de 30,5 cm (12 pulg.)
Bol Pequeño
Valora: 

Ingredientes

Descripción de la Receta: 

A veces es difícil conseguir que los niños coman verduras, pero a todos les gusta la pizza. La pizza es la mejor manera de "ocultar" en la salsa los beneficios nutricionales del betacaroteno, la  vitamina A, la vitamina C y la fibra. Tritura las zanahorias o el brócoli en la salsa, ¡y los niños no se enterarán de que están comiendo verduras!

Masa
2
cucharaditas de
levadura
(10
g)
34
taza de
agua
(180
ml)
1
taza de
harina blanca
(240
g)
1
taza de
harina integral
(240
g)
1
cucharadita de
azúcar
(5
g)
12
cucharadita de
sal
(2.5
g)

Salsa

3
onzas de
pasta de tomate
(85
g)
4
onzas de
salsa de tomate
(113
g)
2
dientes de
ajo, picado
1
cucharada de
miel
(15
ml)
34
cucharadita de
cebolla en polvo
(3.7
g)
12
cucharadita de
orégano
(2.5
g)
14
cucharadita de
mejorana
(1.25
g)
12
cucharadita de
albahaca
(2.5
g)
18
cucharadita de
pimienta de cayena
(0.6
g)
1
zanahoria, rallada con Cono #1
12
taza de
queso mozzarella, rallado con Cono #1
(57
g)
Preparación : 
  1. Mezcla la levadura y el agua tibia en un tazón pequeño y reserva.
  2. Pon la harina, el azúcar y la sal en un tazón grande y remueve para mezclar. Añade la mezcla de levadura y agua.
  3. Unta ligeramente tus manos con unas gotas de aceite vegetal y amasa la mezcla sobre una superficie limpia. Forma una bola, tápala y reserva.

Salsa

  1. En un tazón pequeño, combina todos los ingredientes de la salsa excepto el queso.
  2. Deja reposar la salsa durante 30 minutos para que se mezclen bien los sabores.

Pizza

  1. Precalienta la sartén eléctrica a 300°F/149°C.
  2. Unta ligeramente tus manos con unas gotas de aceite vegetal y en una superficie limpia trabaja la masa con la punta de tus dedos formando un "círculo de aproximadamente 1 cm de espesor”. Es posible que tengas que espolvorear ligeramente la superficie con harina para evitar que la masa se pegue. A continuación, utiliza una espátula y las manos para poner la masa en la sartén eléctrica.
  3. Extiende la salsa de tomate de manera uniforme en la parte superior de la masa.
  4. Espolvorea el queso uniformemente sobre la parte superior de la mezcla de tomate. Tapa y cocina durante 15-20 minutos hasta que el queso se derrita. Sirve.
Consejos: 
  • Sustituye o añade brócoli rallado a la salsa.
  • Si tus hijos van a comer otras verduras como champiñones, tomates, calabacín o calabaza, corta y coloca en la parte superior de la salsa de la pizza antes de cocinar.
  • Puedes duplicar la receta de la salsa y congelarla para otro día.
  • Si los niños cultivan sus verduras y hierbas aromáticas será más fácil que coman esos alimentos.
Información nutricional por ración
Calorías: 
442
Grasa Total: 
4g
Grasa Saturada: 
2g
Colesterol: 
9mg
Sodio: 
1100mg
Carbohidratos: 
88g
Fibra Dietética: 
8g
Azúcar: 
15g
Proteína: 
16g

Preparación

Consejos

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