Sirve:
8 raciones
Pieza:
1 Qt./.9 L Sauce Pan with Cover
11" Large Skillet with Cover
Ingredientes
11⁄2
taza de
arroz integral y salvaje mezclados
(285
g)
3
cucharaditas de
orégano seco
(15
g)
Salsa
Preparación :
- Cocina el arroz según las instrucciones del envase.
- En un bol, mezcla el orégano, la sal y la pimienta. Frota el pollo con esta mezcla. Precalienta la sartén a fuego medio durante 3 - 5 minutos. Cuando al salpicar varias gotas de agua, resbalan y chisporrotean, añade el pollo y dora por cada lado unos 3 - 5 minutos.
- En un cazo pequeño, mezcla el agua, el zumo de limón, el ajo y el caldo de pollo granulado. Hierve la mezcla a fuego medio durante 5 minutos. Vierte sobre el pollo en la sartén.
- Tapa y cocina a fuego lento durante 1 hora. Añade el perejil 15 - 30 minutos antes del final del tiempo de cocción.
- Para servir, pon el arroz en un plato y el pollo con la salsa por encima.
Preparación
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