Sirve:
12 raciones
Pieza:
Saladmaster Food Processor
12" Electric Oil Core Skillet
Contribuido por:
Precilla Revilla
Consultora de Ventas
PPTI, Filipinas
http://facebook.com/manilappti
Ingredientes
1
libra de
pechuga de pollo deshuesada y sin piel, cortada en cubos del tamaño de un bocado
(aproximadamente ½
kg)
1
diente de ajo,
rallado con Cono #1
1
cebolla,
cortada con Cono #2
16
onzas de
nata
(473
ml)
4
onzas de
champiñones enteros
(113
g)
8 1⁄4
onzas de
maíz
(234
g)
3
patatas,
cortadas con Cono #5
10 3⁄4
onzas de
crema de champiñones
(305
g)
8
onzas de
queso blanco, rallado con Cono #1
(227
g)
Preparación :
- Pon la temperatura en el control digital a 400°F/205°C y precalienta la sartén eléctrica unos 5 minutos.
- Cuando al salpicar varias gotas de agua, resbalan y chisporrotean, añade el pollo, la cebolla y el ajo. Saltea hasta que la cebolla quede transparente. Tapa la sartén y cocina 5 minutos.
- Baja la temperatura a 250°F/120°C. Vierte la nata sobre el pollo y añade los champiñones y el maíz.
- Extiende las patatas en una capa y vierte la crema de champiñones sobre ellas. Tapa y cocina durante 15 minutos.
- Distribuye uniformemente el queso rallado por encima. Tapa y cocina 3 minutos, o hasta que el queso se derrita.
- Sirve.
Preparación
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