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Recetas Saladmaster

Enseñando a la gente cómo preparar comidas sanas y deliciosas para sus familias utilizando el equipo y las técnicas adecuados.

Pollo Mediterráneo con Salsa de Crema de Tomates Deshidratados

Sirve: 
8 raciones
Pieza: 
Olla Eléctrica Multifunción con Núcleo de Aceite de 4,7 L (5 Qt.)
Valora: 

Ingredientes

Descripción de la Receta: 

La Olla Eléctrica Multifunción de Saladmaster hace que sea fácil cocinar platos sabrosos y sanos para tu familia y amigos, especialmente cuando tienes poco tiempo! Este sencillísimo plato traerá todos los sabores del mediterráneo a tu mesa para el disfrute de todos.

610
gramos
de crema condensada de pollo
(21 ½
onzas)
240
mililitros
de vino blanco seco
(1
taza)
35
gramos
de aceitunas Kalamata troceadas
taza)
17
gramos
de alcaparras
(2
cucharadas)
2
dientes de ajo picados
400
gramos
de corazones de alcachofa
(14
onzas)
110
gramos
de tomates deshidratados troceados
(1
taza)
8
pechugas de pollo sin piel, aproximadamente 680g
(1 ½
libras)
20
gramos
de albahaca picada
taza)
Preparación : 
  1. Vierte la crema condensada de pollo, el vino blanco, el ajo, los corazones de alcachofa, los tomates y las pechugas de pollo a la olla eléctrica.
  2. Remueve todo para cubrir bien las pechugas de pollo.
  3. Cubre la olla eléctrica y deja cocinar a 85ºC/185ºF unas 4 horas aproximadamente, hasta que el pollo esté tierno y no tenga tono rosado en su interior.
  4. Coloca en el plato, esparce albahaca fresca por encima y sirve.
Consejos: 
  • Puedes sustituir el vino blanco por caldo de pollo.
  • Para preparar 4 raciones, simplemente usa 4 pechugas de pollo y el resto de los ingredientes con las mismas medidas que para 8 pechugas de pollo. Cocina durante aproximadamente dos horas. Congela la salsa adicional para un uso posterior.
  • Si te gustaría empezar a preparar este plato por la mañana antes de salir y tenerlo preparado para cuando llegues a casa por la noche, déjalo cocinando a 80ºC/175ºF durante 8 horas.
  • Sirve con arroz, tallarines o puré de patatas.
Información nutricional por ración
Calorías: 
144
Grasa Total: 
5g
Grasa Saturada: 
1g
Colesterol: 
5mg
Sodio: 
1191mg
Carbohidratos: 
13g
Fibra Dietética: 
3g
Azúcar: 
4g
Proteína: 
7g

Preparación

Consejos

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