Sirve:
12 raciones de aproximadamente 1 taza (240 ml)
Pieza:
5 Qt./4.7 L Multi-Purpose Oil Core
Contribuido por:
Katherine Lawrence
Instructora de cocina, chef del programa VegNews TV e instructora de nutrición para el programa eCornell, basado en nutrición vegetariana, de la fundación T. Colin Campbell Foundation.
Ingredientes
Descripción de la Receta:
Cuando se sirve sidra de manzana con especias, cualquier ocasión se vuelve especial . Ya sea en una fiesta o de merienda para los niños, la sidra de manzana hace aparecer grandes sonrisas como por arte de magia.
2
cucharadas
de granos de pimienta negra
(18
g)
1
cucharada
de clavos enteros
(6
g)
12
tazas
de jugo de manzana sin azúcar
(2,8
l)
1
cáscara de limón, rallada con Cono #1
Preparación :
- Pon la olla eléctrica a 350°F/177°C y deja que se caliente.
- Pon las ramas de canela, los granos de pimienta y los clavos en la base de la olla eléctrica y cocina durante aproximadamente 3 - 4 minutos, removiendo ocasionalmente hasta que desprendan su aroma.
- Añade el jugo de manzana y tapa.
- Cuando la Vapo-Valve™ haga clic, pon la temperatura a 180°F/82°C y cocina a fuego lento durante 10 minutos.
- Retira la tapa y añade la ralladura de limón.
- Sirve la sidra caliente directamente de la olla eléctrica con un cucharón.
Preparación
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