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Recetas Saladmaster

Enseñando a la gente cómo preparar comidas sanas y deliciosas para sus familias utilizando el equipo y las técnicas adecuados.

Sopa de Pizza

Sirve: 
20 raciones de una taza cada una
Pieza: 
Máquina Saladmaster
Unidad con Tapa de 9,5 L (10 Qt.)
Valora: 
Contribuido por: 
Janet Potts, RD, LD

Ingredientes

Descripción de la Receta: 

Esta forma no tradicional de servir un favorito tradicional te dará todos los deliciosos sabores de la pizza, pero sin la grasa y las calorías. Cocines poco o cocines mucho - esta receta hará que tu familia diga "Ciao belle".

1 12
libras de
carne picada, 95% sin grasa
(680
g)
1
cebolla grande,
cortada con Cono #2
1
pimiento verde, picado
8
onzas de
champiñones, cortados con Cono #4
(227
g)
6
dientes de ajo,
picados
52
onzas de
salsa de espaguetis, sin grasa
(737
g)
4
tazas de
caldo de carne, sin grasa
(960
ml)
4
tazas de
agua
(960
ml)
3
tazas de
jugo de verduras
(720
ml)
12
onzas de
pasta, penne integral
(340
g)
Preparación : 
  1. Pon la carne picada en la olla a fuego medio. Cocina aproximadamente 5 minutos o hasta que esté hecha, removiendo de vez en cuando para que se deshaga en trocitos pequeños. Retira la grasa que se acumule.
  2. Añade la cebolla y el pimiento. Cocina 5 minutos o hasta que la cebolla esté transparente. Añade los champiñones y el ajo y cocina 3-4 minutos más.
  3. Añade la salsa de espaguetis, el caldo, el agua y el jugo de verduras. Lleva a ebullción y cocina a fuego lento 15 minutos.
  4. Añade la pasta y cocina 15 minutos más o hasta que la pasta esté al dente.
Consejos: 
  • Los veganos pueden usar 1 o 2 bolsas de sustituto de carne congelada picada de 12 onzas (340 g). Añadir a la sopa una vez que la pasta esté cocida.
  • Cubre con queso parmesano recién rallado, si lo deseas.
  • Puedes usar la mitad de los ingredientes y el Asador de 4,7 L (5 cuartos).
Información nutricional por ración
Calorías: 
160
Grasa Total: 
2g
Grasa Saturada: 
1g
Colesterol: 
21mg
Sodio: 
430mg
Carbohidratos: 
23g
Fibra Dietética: 
4g
Azúcar: 
11g
Proteína: 
12g

Preparación

Consejos

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