Sirve:
12 raciones
Pieza:
Saladmaster Food Processor
9 Qt./8.5 L Braiser Pan with Cover
Contribuido por:
Wayne Fritz
Dealer Autorizado de Saladmaster®
Ingredientes
Descripción de la Receta:
Este plato filipino favorito se hace sin agua y sin usar ningún aceite, manteniendo así todos los diversos nutrientes sanos de este plato. Es un favorito de muchos y es perfecto para la Paellera de Saladmaster, hecha para alimentar a muchos!
1
cebolla, cortada con el Cono #4
3
dientes de ajo, picados
1⁄2
pimiento verde, en juliana
1⁄2
pimiento rojo, en juliana
3
zanahorias grandes, cortadas con el Cono #4
454
gramos
de tallarines canton
(16
onzas)
240
mililitros
de caldo de pollo
(1
taza)
Limones o calamondinas
Preparación :
- Precalienta la paellera a temperatura media-alta. Cuando al salpicar gotas de agua en la superficie éstas saltan y se disipan como el mercurio, coloca el ajo y la cebolla. Remueve hasta que la cebolla se aclare, unos 45 segundos.
- Añade el pollo y deja que se cocine hasta que el pollo esté blanco, removiendo ocasionalmente. Aproximadamente 1 minuto.
- Añade la salsa de soja, el apio, los pimientos, las judías verdes, la mitad de la col y de las zanahorias con el pollo.
- Añade los tallarines encima y empújalos adentro de la paellera.
- Añade el caldo de pollo.
- Añade la mitad restante de la col y la zanahoria. Tapa, y deja cocinar hasta que la Vapo-Valve™ haga clic. Reduce la temperatura a media-baja y deja cocinar unos 20 minutos.
- Exprime los limones o calamondinas encima del plato.
Preparación
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