Cóctel de Fruta Fresca
Sirve:
5 raciones
Pieza:
Saladmaster Food Processor
9" Small Skillet with Cover
medium mixing bowl
Descripción de la Receta:
Una exquisita combinación de frutas frescas con una salsa que añade una chispa estimulante. Sana, dulce y colorida, a tu cuerpo le gustará tanto como a tus papilas gustativas.
Salsa
80
mililitros
de zumo de naranja recién exprimido
(⅓
taza)
45
mililitros
de zumo de limón fresco
(3
cucharadas)
41
gramos
de azúcar moreno
(3
cucharadas)
½
gramo
de ralladura de cáscara de naranja
(¼
cucharadita)
½
gramo
de ralladura de cáscara de limón
(¼
cucharadita)
2.5
mililitros
de extracto de vainilla
(½
cucharadita)
Frutas
165
gramos
de piña fresca cortada en cubos
(1
taza)
165
gramos
de fresas sin cabo cortadas en rodajas
(1
taza)
1 1⁄2
kiwi pelado y cortado en rodajas
1 1⁄2
plátano cortado en rodajas
Preparación :
- Poner todos los ingredientes de la salsa en la sartén pequeña a fuego medio. Cuando suene la Vapo-Valve™, destapar la sartén, reducir la temperatura a madia-baja y hervir durante aproximadamente cinco minutos. Apartar del fuego y dejar enfriar.
- Poner la fruta a capas en el bol mediano en este orden: piña, fresas, kiwi, plátano, uvas y arándanos (los plátanos no se deben añadir si no se va a consumir en las próximas 3 - 4 horas).
- Verter la salsa ya enfriada sobre la fruta equitativamente, tapar y mantener en el frigorífico durante 3 - 4 horas antes de servirlo.
- Mezclar el contenido y servir.
Consejos:
- Apto para consumir en un día. En tal caso no ha de añadirse el plátano hasta que no se vaya a mezclar para servir.
- Se pueden añadir frutas o sustituir las que hay por otras como naranjas, frambuesas o mangos.