Compota de Higo
Pieza:
3 Qt./2.8 L Sauce Pan with Cover
Descripción de la Receta:
Esta receta de compota es deliciosa con carne asada de cerdo o de vaca.
1
libra de
higos secos
(454
g)
4
onzas de
zumo de limón
(120
ml)
8
onzas de
agua
(240
ml)
2
cucharadas de
azúcar
(25
g)
1⁄4
cucharadita de
comino en polvo
(1
g)
1⁄4
cucharadita de
canela
(1
g)
1⁄8
cucharadita de
clavo en polvo
(.5
g)
1⁄8
cucharadita de
pimienta de cayena
(.5
g)
Preparación :
- Corta y deshecha los tallos duros de los higos. Corta los higos por la mitad.
- Combina todos los ingredientes en el cazo. Cocina a fuego medio.
- Cuando el líquido comience a hervir, reduce el fuego a medio-bajo y cocina hasta que todo el líquido se evapore.
- Sirve caliente o frío.