Crema de Zanahoria a la Naranja
Sirve:
4 raciones
Pieza:
Saladmaster Food Processor
3 Qt./2.8 L Sauce Pan with Cover
Contribuido por:
Encarni Martín (Health & Cook)
Descripción de la Receta:
1
cebolla pequeña, cortada con Cono # 3
zanahorias, cortadas con Cono # 3
(1/2
Kg)
1⁄2
taza de
agua
(120
ml)
1
cucharada de
Shiro Miso
(17
g)
1
naranja, ralladura, cortada con Cono # 1
laurel
Preparación :
- Corta la cebolla directamente en la unidad y añade una pizca de sal. Deja cocer a fuego lento durante diez minutos.
- Corta las zanahorias directamente en la unidad y añade el agua. Deja cocer durante 35 minutos.
- Al finalizar la cocción, tritura y añade agua al gusto.
- Añade el miso y pon al fuego 5 minutos, sin que llegue a hervir.
- Decora con la ralladura de naranja antes de servir.