Ensalada Hoppin' John
Prep:
5 minutos
Total:
5 minutos
Sirve:
10 raciones
Pieza:
Saladmaster Food Processor
small mixing bowl
large mixing bowl
Contribuido por:
Katherine Lawrence
En nombre del Comité de Médicos por una Medicina Responsable (PCRM)
Descripción de la Receta:
Esta ensalada es nuestra receta familiar cuando queremos picar algo rápido, pero abundante. Tiene arroz integral, guisantes y un montón de verduras que la convierten en una comida completa. Encuentra más recetas como esta en www.PCRM.com.
2
tazas de
guisantes, cocidos
(344
g)
11⁄2
tazas de
arroz intregral, cocido
(293
g)
1⁄2
taza de
cebolletas, picadas
(50
g)
1 - 2
tallos de apio, cortados con Cono #4
Preparación :
- En un bol grande, combina los guisantes, el arroz, las cebolletas, el apio, los tomates y el perejil.
- En un bol pequeño, mezcla el zumo de limón. la sal y el ajo. Vierte sobre la ensalada.
- Mezcla bien y mete en la nevera 1 - 2 horas, antes de servir.