Mac N' Queso Vegano
Prep:
5 minutos
Total:
20 minutos
Sirve:
6 raciones de aproximadamente 1 taza cada una
Pieza:
5 Qt./4.7 L Roaster with Cover
9" Small Skillet with Cover
Contribuido por:
Katherine Lawrence
Profesora de cocina, chef del programa de televisión VegNews e instructora de nutrición
Descripción de la Receta:
¡Qué deliciosa comida casera! Una alternativa repleta de proteínas, pero sin colesterol y baja en grasa, para este snack tradicional. Es tan sabrosa que es imposible comer solo un tazón. ¡Me la como directamente de la olla!
3⁄4
cucharadita de
sal
(3.7
g)
1⁄2
cucharadita de
mostaza seca
(2.5
g)
1⁄2
cucharadita de
pimienta negra molida
(2.5
g)
1⁄4
cucharadita de
pimentón
(1.25
g)
1⁄8
cucharadita de
ajo en polvo
(.6
g)
1/ 16
cucharadita de
cúrcuma
(.3
g)
1⁄4
taza de
harina
(30
g)
Preparación :
- Cocina los macarrones en la olla siguiendo las instrucciones del envase. Escurre y reserva.
- En la sartén, combina los demás ingredientes, excepto la harina y cocina a fuego medio.
- Cuando la salsa esté caliente y burbujeante, añade la harina y bate hasta disolver todos los grumos.
- Vierte la salsa caliente sobre la pasta, mezcla bien y sirve.