Pollo y Pimientos
Sirve:
4 raciones
Pieza:
Saladmaster Food Processor
11" Large Skillet with Cover
Stainless Steel Cutlery Set
16
onzas de
mitades de pechuga de pollo, sin hueso
(450
g)
1⁄2
cucharadita de
pimienta negra, molida gruesa
(2.5
g)
1⁄4
cucharadita de
romero
(1.25
g)
1
cebolla pequeña, cortada con Cono #4
1
pimiento rojo grande, sin semillas y cortado en tiras delgadas
1
pimiento amarillo grande, sin semillas y cortado en tiras delgadas
2
cucharadas de
perejil de hoja plana, picado
(7.5
g)
Preparación :
- Precalienta la sartén a fuego medio. Cuando al salpicar varias gotas de agua, resbalan y chisporrotean, pon el pollo en la sartén. Al principio el pollo se pegará a la sartén. Cuando el pollo se despegue, aproximadamente 6 minutos, dale la vuelta.
- Espolvorea el pollo con pimienta y romero. Cocina hasta que se dore por el otro lado, aproximadamente 4 minutos.
- Pon la cebolla y los pimientos encima del pollo, tapa la sartén y cocina hasta que la Vapo-Valve™ haga clic. Reduce el fuego a bajo y cocina 20 - 25 minutos hasta que el pollo esté bien hecho.
- Pon el pollo en un plato para servir y espolvorea con el perejil. Cocina y remueve las verduras en la sartén con la grasa del pollo durante aproximadamente 1 minuto más. Sirve con el pollo.
Consejos:
- Para alegrar este plato, usa una mezcla de pimientos de diferentes colores o añade verduras variadas.