Salsa de Manzana y Ciruela
Total:
30 - 40 minutos
Sirve:
4 - 6 raciones
Pieza:
1 ½ Qt./1.4 L Sauce Pan with Cover
Contribuido por:
Chef John
Descripción de la Receta:
Una sabrosa y colorida receta con manzanas frescas y ciruelas firmes. Añade un poco de fruta fresca, sana y alta en fibra a tu dieta con esta versión de la salsa tradicional. Esta salsa está buenísima servida caliente con las Hamburguesas de Pavo.
2
manzanas gala, sin corazón y cortadas en dados medianos
4
ciruelas rojas maduras y firmes, sin hueso y cortadas en dados medianos
Preparación :
- En una cacerola a fuego medio, agrega las chalotas, la mitad de las manzanas, la mitad de las ciruelas y los pimientos. Sofríe hasta que empiece a humedecerse y esté bien mezclado, aproximadamente 5 - 6 minutos.
- Agrega el azúcar moreno, jugo de manzana, canela y vinagre balsámico. Cubre y reduce el fuego a medio-bajo. Cocina durante 8 - 10 minutos.
- Retira del fuego y añade con cuidado el resto de las manzanas y las ciruelas.
- Deja enfriar o sirve caliente con las hamburguesas de pavo u otros platos de aves de corral.
Consejos:
- Usa tu imaginación con esta receta e introduce otras frutas y verduras de temporada. ¡Crear y personalizar tu propia salsa puede ser muy divertido!