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Recetas Saladmaster

Enseñando a la gente cómo preparar comidas sanas y deliciosas para sus familias utilizando el equipo y las técnicas adecuados.

Brócoli al Natural

Sirve: 
4 raciones de 1 taza (71g) cada una
Pieza: 
3 Qt./2.8 L Sauce Pan with Cover
Stainless Steel Cutlery Set
Valora: 
Contribuido por: 
Shawn Macleod
Dealer Autorizado Saladmaster

Ingredientes

Descripción de la Receta: 

Esta receta es rápida, deliciosa y sana. Disfruta del sabor natural y las bondades del brócoli, cocinado sin agua y sin aceite.

2
libras de
brócoli fresco
(907
g)
Preparación : 
  1. Con un cuchillo de pelar de 4 pulgadas (10 cm), corta el brócoli dejando 1 pulgada (2.5 cm) de tallo.
  2. Lava bien el brócoli y no lo escurras del todo. De esta manera se repone la humedad que se puede haber perdido al transportarlo de la huerta al mercado.
  3. Pon el brócoli en un cazo y tapa. Pon a fuego medio y cuando la Vapo-Valve™ haga clic, reduce la temperatura y cocina 5 - 7 minutos. No lo cocines demasiado para que no pierda sus vitaminas y minerales.
Consejos: 
  • Al comprar brócoli fresco, busca los ramos que tienen un color verde oscuro, o casi azul en apariencia, y que tienen brotes bien cerrados. Evita el brócoli que tiene color amarillento o marrón. Lava a fondo antes de usarlo.
  • Si usas brócoli congelado, no lo enjuagues con agua. Simplemente pon el brócoli congelado en la sartén y sigue las mismas instrucciones que para el brócoli fresco. Al estar congelado, la Vapo-Valve ™ puede tardar un poco más en comenzar a hacer clic, es normal.
Información nutricional por ración
Calorías: 
77
Grasa Total: 
1g
Grasa Saturada: 
0g
Colesterol: 
0mg
Sodio: 
75mg
Carbohidratos: 
15g
Fibra Dietética: 
6g
Azúcar: 
4g
Proteína: 
6g

Preparación

Consejos

Comentarios