Sirve:
10 - 12 buñuelos, 2 buñuelos por ración
Pieza:
Saladmaster Food Processor
8" Chef's Gourmet Skillet
medium mixing bowl
Contribuido por:
Chef Sergio Corbia
Ingredientes
Descripción de la Receta:
Esta receta, baja en grasa y baja en calorías, dejará a tus hijos con ganas de más. Y mejor aún, te van a pedir que les dejes ayudarte a cocinar.
2
tazas de
calabacín, rallado con Cono #1
(248
g)
1
cucharadas de
hierbas de tu elección, picadas (ver consejos)
(2 - 4
g)
2
cebolletas, picadas
1
huevo
1⁄4
taza de
queso feta, desmenuzado
(38
g)
1⁄3
taza de
harina integral
(40
g)
sal y pimienta, al gusto
Preparación :
- Pon todos los ingredientes en un bol y mezcla bien.
- Precalienta la sartén a fuego medio. Cuando al salpicar varias gotas de agua, resbalan y chisporrotean, usar una cuchara para dar forma a la masa, aplana con el dorso de la cuchara para crear buñuelos de aproximadamente 4 pulgadas (10 cm) de diámetro; cocina 2 a 3 a la vez. Tapa y cocina aproximadamente 4 minutos hasta que se doren. Da la vuelta a los buñuelos y cocina por el otro lado, hasta que se doren.
Consejos:
- Hierbas sabrosas para este plato: romero, estragón, salvia y perejil.
Preparación
Consejos
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