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Recetas Saladmaster

Enseñando a la gente cómo preparar comidas sanas y deliciosas para sus familias utilizando el equipo y las técnicas adecuados.

Canapes de Pepino

Sirve: 
36 piezas, 1 por ración
Pieza: 
5 Qt./4.7 L Multi-Purpose Oil Core
large mixing bowl
Valora: 

Ingredientes

13
tazas de
arroz de grano largo
(62
g)
23
tazas de
agua
(160
ml)
1
tomate grande
sin piel, cortado a cuadritos
12
tazas de
perejil fresco, picado
(120
g)
13
taza de
cebolleta, picada
(80
g)
14
taza de
menta fresca, picada
(60
g)
2
dientes de ajo,
picados con Cono #1
3
cucharadas de
yogur natural desnatado
(45
g)
1
cucharada de
aceite de oliva
(15
ml)
14
cucharadita de
pimienta blanca
2-3
pepinos
Preparación : 
  1. Pon el arroz y el agua en la MP5. Pon el contros digital en RIC1 y cocina. O pon el arroz y el agua en el cazo 1 Qt. a fuego medio y tapa. Cuando la Vapo-Valve empiece a hacer clic, reduce el fuego a bajo y cocina a fuego lento durante 12 minutos o hasta que el arroz haya absorbido el agua y esté tierno. Retira del fuego, dejar reposar tapado durante 5 minutos, luego destapa, pon en un bol y deja enfriar a temperatura ambiente.
  2. Cuando el arroz esté frio, remueve con un tenedor y añade todos los ingredientes excepto los pepinos.
  3. Corta el pepino transversalmente en rodajas de 12-pulgada. Vacia el centro de cada rodaja, dejando intacta la parte inferior. Rellena cada rodaja de pepino con una cucharada de la mezcla de arroz.
Consejos: 
  • Puedes sustituir el yogur por crema agria baja en grasa.
  • Para dar un aspecto más elegante al pepino: Antes de cortar, dibuja dientes a lo largo del pepino, presionando con tenedor. A continuación, corta el pepino en rodajas en diagonal.
  • Puedes decorar con hojas de menta.
Información nutricional por ración
Calorías: 
12
Grasa Total: 
0g
Grasa Saturada: 
0g
Colesterol: 
0mg
Sodio: 
3mg
Carbohidratos: 
2g
Fibra Dietética: 
0g
Azúcar: 
1g
Proteína: 
0g

Preparación

Consejos

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