Sirve:
8 raciones
Pieza:
Saladmaster Food Processor
12" Electric Oil Core Skillet
large mixing bowl
Contribuido por:
Raj y Kewal Singh
Consultores Saladmaster
Ingredientes
2
pimientos verdes, cortados con Cono #3
2
pimientos rojos, cortados con Cono #3
1
cebolla, cortada con Cono #4
4
chilis verdes, picados
1
diente de ajo, rallado con Cono #1
1
cucharada de
jengibre, rallado con Cono #1
(6
g)
6
cucharadas de
salsa de soja
(90
ml)
7
onzas de
paneer fresco
(200
g)
1
cucharadita de
garam masala
(2
g)
cilantro picado
Preparación :
- Precalienta la sartén a 350°F/180°C.
- En un bol grande, combina los pimientos, la cebolla, los chilis, el ajo y el jengibre. Añade la salsa de soja, el paneer, y el garam masala. Mezcla bien hasta que el paneer coja el color de la salsa de soja. Deja que la mezcla repose durante 5 minutos.
- Cuando al salpicar varias gotas de agua, resbalan y chisporrotean, añade la mezcla, tapa y añade unas gotas de agua a la tapa para crear el sellado al vacío.
- Cuando la Vapo-Valve™ haga clic, reduce la temperatura a 185°F/85°C y cocina 10 minutos.
- Antes de servir, añade el cilantro picado para un sabor auténtico.
Consejos:
- Prueba a añadir guisantes, maíz dulce o cualquier otra verdura que te guste.
Preparación
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