Prep:
5 minutos
Total:
25 minutos
Sirve:
12 raciones
Pieza:
Máquina Saladmaster
Unidad con Tapa de 4,7 L (5 Qt.)
Contribuido por:
Katherine Lawrence
Profesora de cocina, chef del programa de televisión VegNews e instructora de nutrición
Ingredientes
Descripción de la Receta:
Este chili espeso, sustancioso y bajo en grasa, es un plato ideal para tomar en los meses que hace frío y a tu familia le va a encantar.
1
cebolla, cortada con Cono #3
5
dientes de ajo, picados con Cono #1
1
cucharada de
jalapeño, picado con Cono #1
1
pimiento verde, cortado en cubitos
3
tazas de
tomate, cortado en cubitos
11⁄2
tazas de
frijoles rojos cocidos
11⁄2
tazas de
frijoles pintos cocidos
11⁄2
tazas de
maíz
2
cucharaditas de
comino en polvo
1⁄2
cucharadita de
sal
1⁄2
cucharadita de
pimienta negra molida
1⁄2
cucharadita de
canela
1
taza de
agua o caldo vegetal
1
paquete de
soja picada (opcional)
Preparación :
- En la olla a fuego medio, saltea las cebollas, el ajo y el jalapeño durante 5 minutos. Añade el pimiento y cocina 5 minutos más.
- Añade los demás ingredientes, excepto la soja, tapa y cocina a fuego medio. Cuando la Vapo-Valve™ haga clic, reduce el fuego a bajo y cocina 20 - 30 minutos.
- Añade la soja (si la usas) y cocina 5 minutos, hasta que se caliente.
- Sirve solo o acompañado de arroz integral o sémola de maíz.
Preparación
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