Sirve:
6 raciones de 6 coles cada una
Pieza:
3 Qt./2.8 L Sauce Pan with Cover
3 Qt./2.8 L Perforated Basket
Stainless Steel Cutlery Set
Contribuido por:
Shawn Macleod
Dealer Autorizado de Saladmaster
Ingredientes
Descripción de la Receta:
Disfruta del sabor de las coles de Bruselas frescas cocinadas en Saladmaster.
36
coles de Bruselas frescas
Preparación :
- Lava bien las coles de Bruselas bajo el agua del grifo.
- Cubre el fondo de la unidad con aproximadamente 1 pulgada (2,5 cm) de agua. Mete la vaporera en la unidad. Pon las coles de Bruselas frescas en la vaporera y tapa.
- Pon a fuego medio. Cuando la Vapo-Valve™ haga clic de manera constante, baja la temperatura y cocina durante 10 minutos.
Consejos:
- Las coles de Bruselas están disponibles todo el año, pero su periodo de crecimiento óptimo es a partir de otoño hasta principios de primavera.
- Si utilizas coles de Bruselas congeladas, cocina unos 15 minutos después de que la Vapo-Valve ™ haga clic de manera constante.
- Las coles de Bruselas de buena calidad son firmes, compactas y de un verde vivo. No deben tener hojas amarillentas o marchitas y no deben de estar hinchadas o blandas. Evita las que tienen perforaciones en sus hojas, ya que podría indicar que tienen pulgones en su interior.
- No cocines las coles de Bruselas demasiado o tendrán un sabor amargo y perderán su valor nutricional.
- Si las coles de Bruselas se venden por unidades, elije las de igual tamaño para asegurarte de que se cocinen uniformemente.
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