Sirve:
5 raciones
Pieza:
Saladmaster Food Processor
11" Large Skillet with Cover
Contribuido por:
Raj y Kewal Singh
Consultores Saladmaster
Ingredientes
1
cabeza mediana de
coliflor, troceada
1
cebolla mediana,
cortada con Cono #4
3
dientes de ajo,
rallados con Cono #1
1
tomate, picado
2
patatas medianas, troceadas
3
chilis verdes, picados
1⁄4 - 1⁄2
cucharadita de
garam masala, o al gusto
(0.5 - 1
g)
1⁄4 - 1⁄2
cucharadita de
cúrcuma en polvo, o al gusto
(0.5 - 1
g)
1
cucharada de
sal, o al gusto
(18
g)
Preparación :
- Precalienta la sartén a fuego medio. Cuando al salpicar varias gotas de agua, resbalan y chisporrotean, añade el ajo y cocina hasta que se dore.
- Añade la cebolla y los chilis y sigue cocinando hasta que se doren.
- Añade la sal, el garam masala y la cúrcuma.
- Añade la coliflor y la patata. Remueve bien para mezclar y tapa.
- Cuando la Vapo-Valve™ haga clic, reduce la temperatura a baja y cocina durante aproximadamente 15 - 20 minutos.
- Adorna con cilantro, si lo deseas.
Consejos:
- Sirve caliente sobre pan naan o tu pan plano preferido.
- Puedes aplicar el mismo método para el Curry Chana Negro Y el Curry de Garbanzos.
Preparación
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