Sirve:
5 raciones
Pieza:
Saladmaster Food Processor
1 Qt./.9 L Sauce Pan with Cover
3 Qt./2.8 L Sauce Pan with Cover
Contribuido por:
Raj y Kewal Singh
Consultores Saladmaster
Ingredientes
1
taza de
lentejas rojas
(256
g)
2
tazas de
agua
(480
ml)
1
cebolla mediana, cortada con Cono #4
jengibre fresco, al gusto, rallado con Cono #1
1
diente de ajo,
rallado con Cono #1
4
onzas de
chilis verdes
(113
g)
1⁄2
cucharadita de
sal
(3
g)
garam masala, al gusto
cúrcuma en polvo, al gusto
Preparación :
- En la olla 3 Qt./2.8 L, añade las lentejas y el agua; tapa y cocina a fuego medio. Cuando la Vapo-Valve™ haga clic, reduce el fuego a bajo y continua cocinando unos 45 minutos.
- Mientras tanto, precalienta la olla 1 Qt./.9 L a fuego medio. Cuando al salpicar varias gotas de agua, resbalan y chisporrotean, añade las cebollas y cocina hasta que se doren.
- Añade el ajo, el jengibre y los chilis. Saltea la mezcla hasta que se dore.
- Añade la sal, el garam masala y la cúrcuma. Añade la mezcla a las lentejas y remueve para mezclar.
- Al momento de servir, decora con cilantro, si lo deseas.
Calorías:
158
Grasa:
1g
Grasa Saturada:
0g
Colesterol:
0mg
Sodio:
241mg
Carbohidrato:
28g
Fibra:
13g
Azúcar:
3g
Proteína:
11g
Preparación
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