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Recetas Saladmaster

Enseñando a la gente cómo preparar comidas sanas y deliciosas para sus familias utilizando el equipo y las técnicas adecuados.

Ensalada Cremosa de Aguacate y Berza

Prep: 
5 minutos
Total: 
30 minutos
Sirve: 
10 raciones completas
Pieza: 
Máquina Saladmaster
Bol Pequeño
Bol Mediano
Valora: 
Contribuido por: 
Marni Wasserman
Chef certificada y nutricionista culinaria, Marni utiliza su pasión y experiencia para enseñar a las personas cómo adoptar una dieta vegetariana simple y deliciosa.

Ingredientes

Descripción de la Receta: 

Llena de color, textura y sabor - una ensalada muy nutritiva, sobre todo si se acompaña de brotes de soja ... ¡y cuanto más tiempo se marina, más buena está!

Ensalada
1
manojo de
berza, picada
1
hinojo, cortado con Cono #3
1
col roja, cortada con Cono #3
2
zanahorias, cortadas con Cono #2
1
remolacha, cortada con Cono #2
2
cucharadas de
semillas de cáñamo
(20
g)

Aderezo

1 - 2
aguacates maduros, machacados
14
taza de
vinagre de sidra
(60
ml)
2
cucharadas de
zumo de limón
(30
ml)
14
taza de
aceite de oliva o de cáñamo
(60
ml)
1
cucharada de
ajo
(9
g)
1
cucharada de
miel
(21
g)
sal marina al gusto
Preparación : 
  1. En un bol mediano mezcla todos los ingredientes vegetales crudos (excepto las semillas de cáñamo).
  2. En un bol pequeño mezcla los ingredientes del aderezo.
  3. Combina el aderezo con las verduras crudas y mezcla hasta que la col y la berza queden bien cubiertas.
  4. Deja marinar la ensalada durante unos minutos en la nevera antes de servir para que se mezclen bien los sabores.
Información nutricional por ración
Ensalada
Calorías: 
77
Grasa Total: 
1g
Grasa Saturada: 
0g
Colesterol: 
0mg
Sodio: 
70mg
Carbohidratos: 
15g
Fibra Dietética: 
4g
Azúcar: 
6g
Proteína: 
4g
Análisis basado en aproximadamente 4 tazas de berza picada
Aderezo (10 raciones)
Calorías: 
115
Grasa: 
11g
Grasa Saturada: 
1g
Colesterol: 
0mg
Sodio: 
236mg
Carbohidrato: 
5g
Fibra: 
2g
Azúcar: 
2g
Proteína: 
1g
Análisis basado en 2 aguacates y 1 cucharadita de sal

Preparación

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