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Recetas Saladmaster

Enseñando a la gente cómo preparar comidas sanas y deliciosas para sus familias utilizando el equipo y las técnicas adecuados.

Ensalada de Judías Colorida

Sirve: 
6 raciones
Pieza: 
Máquina Saladmaster
Bol de Doble Pared
Bol Pequeño
Valora: 

Ingredientes

Descripción de la Receta: 

Esta deliciosa y saludable ensalada es el acompañante perfecto de cualquier carne o para tomar sola como una sabrosa comida. La deliciosa combinación de cítricos, jugosas judías y frutos secos tostados se mezclan con la estupenda col crujiente para crear un plato tan magnífico como apetitoso.

140
gramos
de col roja en hebras cortada con el cono #2
(2
tazas)
180
gramos
de judías blancas cannellini, si son enlatadas escurrir y enjuagar
170
gramos
de judías negras, si son enlatadas escurrir y enjuagar
(1
taza)
180
gramos
de mandarinas
(1
taza)
40
gramos
de nueces tostadas y picadas, cortadas con el Cono #4
(⅓
taza)
2
cebolletas grandes, cortadas en rodajas con la parte verde
45
mililitros
de aceite de oliva
(3
cucharadas)
45
mililitros
de vinagre balsámico
(3
cucharadas)
45
mililitros
de zumo de naranja
(3
cucharadas)
sal y pimienta al gusto
Preparación : 
  1. Poner la col, las judías blancas y negras, las mandarinas, las nueces y la cebolleta en el bol de doble pared.
  2. En un bol pequeño, batir el aceite con el vinagre y el zumo de naranja. Verter sobre la ensalada y mezclar bien.
Consejos: 
  • Las sobras están buenísimas. Se pueden conservar en el frigorífico hasta cinco días.
  • Es importante para el sabor de la ensalada que las nueces estén tostadas.
  • Es un excelente relleno para tortillas de trigo.
Información nutricional por ración
Calorías: 
245
Grasa Total: 
7g
Grasa Saturada: 
1g
Colesterol: 
0mg
Sodio: 
85mg
Carbohidratos: 
36g
Fibra Dietética: 
9g
Azúcar: 
7g
Proteína: 
11g

Preparación

Consejos

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