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Recetas Saladmaster

Enseñando a la gente cómo preparar comidas sanas y deliciosas para sus familias utilizando el equipo y las técnicas adecuados.

Hummus Casero

Prep: 
10 minutos
Total: 
20 minutos
Sirve: 
12 raciones
Pieza: 
Máquina Saladmaster
Batidora
Valora: 
Contribuido por: 
Marni Wasserman
Chef certificada y nutricionista culinaria, utiliza su pasión y experiencia para enseñar a las personas cómo adoptar una dieta vegetariana simple y deliciosa.

Ingredientes

Descripción de la Receta: 

Los garbanzos están llenos de proteínas, fibra y carbohidratos complejos. Este dip tiene un sabor increíble acompañado de pan de pita o pan germinado. Se puede combinar con cualquier hierba fresca y especia - ¡y es un gran aperitivo para tomar a mediodía con verduras crudas!

2
tazas de
garbanzos, remojados y cocinados, o orgánicos envasados
(328
g)
14
taza de
zumo de limón
(60
ml)
14
taza de
tahini
(60
g)
2
dientes de ajo,
rallados con Cono #1
1
cucharadita de
comino en polvo
(2
g)
12
cucharadita de
sal marina
(3
g)
14
taza de
aceite de oliva
(60
ml)
14 - 12
taza de
agua o líquido de cocinar los garbanzos
(60 - 120
ml)
Pimientón para decorar
Preparación : 
  1. Combina los garbanzos, el zumo de limón, el tahini, el ajo, el comino, la sal y el aceite de oliva en una batidora y bate hasta que quede un puré suave.
  2. Con la batidora en marcha, añade poco a poco el líquido de cocinar los garbanzos hasta alcanzar la consistencia deseada.
  3. Pon el hummus en un bol y decora con el pimentón.
  4. Sirve con pan de pita o pan germinado.
Información nutricional por ración
Calorías: 
116
Grasa Total: 
8g
Grasa Saturada: 
1g
Colesterol: 
0mg
Sodio: 
85mg
Carbohidratos: 
10g
Fibra Dietética: 
3g
Azúcar: 
1g
Proteína: 
3g

Preparación

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