• English
  • Español

Recetas Saladmaster

Enseñando a la gente cómo preparar comidas sanas y deliciosas para sus familias utilizando el equipo y las técnicas adecuados.

Minestrone Rápida y Fácil

Sirve: 
12 raciones
Pieza: 
Máquina Saladmaster
Olla Eléctrica Multifunción con Núcleo de Aceite de 4,7 L (5 Qt.)
Valora: 

Ingredientes

1
cebolla mediana, cortada con Cono #3
4312
onzas de
caldo vegetal
(1.3
l)
2
zanahorias grandes, cortadas con Cono #4 o #5
2
puerros medianos (sólo la parte blanca), cortados con Cono #4
1
patata grande, cortada con Cono #3
1
tallo de apio, cortado con Cono #4
1412
onzas de
tomates cortados en cubitos, sin escurrir
(411
g)
1
taza de
judías verdes, cortadas en trozos de 1 pulgada (2.5-cm)
(110
g)
12
taza de
calabacín, cortado con Cono #3
(62
g)
13
taza de
pasta en forma de concha (u otra pasta, como fideos de huevo)
(25
g)
15
onzas de
judías blancas de lata, escurridas y enjuagadas
(425
g)
sal y pimienta al gusto (opcional)
Queso parmesano rallado, para decorar (opcional)
Preparación : 
  1. Precalienta la paellera a 250°F/120°C. Cuando al salpicar varias gotas de agua, resbalan y chisporrotean, añade la cebolla y saltea hasta que se ablande.
  2. Añade el caldo de verduras y deja que hierva. Añade las zanahorias, los puerros, las patatas, el apio, los tomates, las judías verdes y el calabacín y deja que hierva otra vez. Tapa, reduce el fuego a bajo y cocina 30 minutos o hasta que las verduras estén tiernas.
  3. Añade la pasta y las judías blancas y remueve para mezclar. Tapa y cocina 15 minutos hasta que la pasta esté hecha. Añade sal y pimienta al gusto.
  4. Sirve con el queso Parmesano como decoración, si lo deseas.
Consejos: 
  • Sazona la Minestrone con hierbas frescas picadas, como perejil, orégano o albahaca.
Información nutricional por ración
Calorías: 
160
Grasa Total: 
2g
Grasa Saturada: 
0g
Colesterol: 
1mg
Sodio: 
785mg
Carbohidratos: 
29g
Fibra Dietética: 
5g
Azúcar: 
3g
Proteína: 
6g

Preparación

Consejos

Comentarios