Sirve:
10 raciones
Pieza:
Saladmaster Food Processor
Blender
Contribuido por:
Proyecto Cáncer del Comité de Médicos por una Medicina Responsable
Ingredientes
Descripción de la Receta:
Cuando se consume con moderación, esta receta es una versión más saludable que la receta tradicional de alto contenido calórico y grasa. El chocolate contiene los compuestos fenólicos ácido gálico y epicatequina, que son importantes antioxidantes para la prevención del cáncer.
1
taza de
chips de chocolate semidulce sin lácteos
(240
g)
1⁄2
taza de
leche de soja o vegetal
(120
ml)
1
paquete de 12 onzas de tofú
(349
g)
1⁄3
taza de
nectar de agave
(112
g)
1
cucharadita de
extracto de vainilla
(5
ml)
1
base para tarta precocinada de 10 pulgadas (opcional)
10
fresas, cortadas con Cono #4
Preparación :
- Derrite el chocolate en un cazo a fuego lento, aproximadamente 3-5 minutos, removiendo ocasionalmente.
- Pon la leche vegetal, el tofú, el nectar de agave y la vainilla en la batidora y bate hasta que quede suave. Añade el chocolate derretido y bate de nuevo hasta que quede suave.
- Vierte en un bol de cristal o en la base para tarta (si la usas) y mete en la nevera durante aproximadamente 2 horas o 30 minutos en el congelador.
- Decora con las fresas y sirve.
Consejos:
- Mete las fresas en el congelador durante 30 minutos antes de cortarlas con la máquina Saladmaster®.
- Añade 1 plátano en la batidora junto con el tofú.
Tarta de Mousse de Chocolate
Calorías:
246
Grasa:
10g
Grasa Saturada:
4g
Colesterol:
0mg
Sodio:
103mg
Carbohidrato:
36g
Fibra:
3g
Azúcar:
19g
Proteína:
5g
Preparación
Consejos
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