Ingredientes
488
gramos
de piña triturada con su jugo
(20
onzas)
20
gramos
de mermelada de melocotón o mermelada de naranja
(1
cucharada)
25
gramos
de azúcar
(2
cucharadas)
8
gramos
de maicena
(1
cucharada)
30
mililitros
de agua
(2
cucharadas)
1
pastel de ángel de 9 pulgadas, cortado en 12 porciones
Preparación :
- En una cacerola a fuego medio pon la piña con su jugo, la mermelada de melocotón y el azúcar. Mezcla bien y tapa. Cuando la Vapo-Valve™ haga clic, reduce el fuego a bajo y cocina 2 minutos más.
- En un bol pequeño, mezcla la maicena y el agua hasta que quede suave. Añade a la mezcla de piña. Cocina, removiendo constantemente, hasta que espese. Retira del fuego y deja enfriar un poco.
- Sirve caliente o frío sobre las porciones de pastel.
Consejos:
- Decora con arándanos y frambuesas frescas, si deseas.
- Usa la salsa de piña sobre tortitas, gofres o yogur congelado.
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