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Recetas Saladmaster

Enseñando a la gente cómo preparar comidas sanas y deliciosas para sus familias utilizando el equipo y las técnicas adecuados.

Pastelón de Plátano

Sirve: 
12 raciones
Pieza: 
Saladmaster Food Processor
11" Large Skillet with Cover
Valora: 
Contribuido por: 
Verónica Lane

Ingredientes

1
cucharada
de aceite
(15
ml)
6
plátanos maduros, cortados en tiras largas
1
libra
de carne de res molida
(454
g)
1
cebolla grande, cortada con Cono #2
12
cucharadita
de orégano
(0,5
g)
1
cucharadita
de adobo para carnes
(1
g)
12
cucharadita
de sal
(3
g)
12
cucharadita
de pimienta
(1
g)
1
taza
de salsa de tomate
(245
g)
14
taza
de cilantro fresco, finamente picado
(15
g)
14
taza
de perejil, finamente picado
(15
g)
1
ají verde, cortado con Cono #1
1
libra
de queso mozarella, cortado con Cono #2
(454
g)
3
huevos, batidos
3
cucharadas
de leche
(45
ml)
Preparación : 
  1. Precalienta la sartén a temperatura media.
  2. Agrega el aceite y dora un poco los plátanos por ambos lados. Reserva.
  3. En la mismo sartén, dora la carne con la cebolla.
  4. Agrega el orégano, el adobo y salpimienta.
  5. Añade la salsa de tomate, el cilantro, el perejil y el ají.
  6. Pon la mezcla de carne en otro recipiente y reserva.
  7. En el sartén a temperatura ambiente, forma capas con una base de plátanos dorados.
  8. Luego agrega una capa de carne, seguida de una de queso.
  9. Forma otra capa de plátanos y otra capa de carne.
  10. Agrega los huevos batidos con la leche y extiende sobre la carne.
  11. Por último, añade una capa de queso.
  12. Deja cocinar durante 15 minutos a temperatura baja.
  13. Si deseas gratinar el queso, coloca la sartén sin tapa en el horno durante 5 minutos más o hasta que se dore.
Información nutricional por ración
Calorías: 
347
Grasa Total: 
17g
Grasa Saturada: 
8g
Colesterol: 
106mg
Sodio: 
494mg
Carbohidratos: 
33g
Fibra Dietética: 
3g
Azúcar: 
16g
Proteína: 
19g

Preparación

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