Ingredientes
Descripción de la Receta:
La Olla Multifunción Saladmaster (MP5) es el utensilio eléctrico que toda cocina debería tener. Además de ser el asador eléctrico perfecto, también funciona como una olla de cocción lenta. Puedes poner a hacer un pollo estofado, asado o en sopa en esta olla por la mañana cuando te vas a trabajar y tener la cena lista cuando regreses. Es también una olla para hacer arroz. Ajusta la temperatura y el tiempo en el control de temperatura y cocina cualquier comida de manera simple, fácil y rápida. ¡Disfruta de esta receta!
1
pollo entero, sin piel (3 libras/1.5kg)
1⁄2
taza de
caldo de pollo
(120
ml)
Preparación :
- Vacía, lava y seca el pollo y mételo en la olla Multifunción.
- En un bol mediano, combina el caldo, la salsa de soja, la miel, la salsa Worcestershire, el vinagre, el zumo de limón, el ajo y el aceite de sésamo. Mezcla bien.
- Vierte la mezcla sobre el pollo y tapa.
- Pon la temperatura a 160°F/70°C y el tiempo en 8 horas.
- Una vez hecho el pollo, ponlo en una tabla de cortar.Con las manos limpias o con unos guantes, separa la carne del hueso - no hace falta cortar, la carne se separará del hueso con facilidad.
- Cuela el líquido que queda en la olla y úsalo como salsa para el pollo.
Consejos:
- Sirve con arroz de jazmín y pan negro.
- Todas las cocinas deben de tener un termómetro para carne para medir la temperatura interna de la carne que vas a servir. La temperatura del pollo debería ser al menos de 165°F/75°C.
- Al cocinar el pollo lentamente, la carne se separará fácilmente del hueso - no es necesario usar un cuchillo.
- Puedes cocinar el pollo más rápido en la MP5 si lo haces a temperatura más alta. Por ejemplo, precalienta la MP5 a 375°F/190°C. Pon el pollo en la MP5, tapa, reduce la temperatura a 225°F/105°C y cocina durante 1 hora.
Preparación
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