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Recetas Saladmaster

Enseñando a la gente cómo preparar comidas sanas y deliciosas para sus familias utilizando el equipo y las técnicas adecuados.

Pollo Asado con Miel y Soja

Sirve: 
6 raciones
Pieza: 
Olla Eléctrica Multifunción con Núcleo de Aceite de 4,7 L (5 Qt.)
Bol Mediano
Valora: 

Ingredientes

Descripción de la Receta: 

La Olla Multifunción Saladmaster (MP5) es el utensilio eléctrico que toda cocina debería tener. Además de ser el asador eléctrico perfecto, también funciona como una olla de cocción lenta. Puedes poner a hacer un pollo estofado, asado o en sopa en esta olla por la mañana cuando te vas a trabajar y tener la cena lista cuando regreses. Es también una olla para hacer arroz. Ajusta la temperatura y el tiempo en el control de temperatura y cocina cualquier comida de manera simple, fácil y rápida. ¡Disfruta de esta receta!

1
pollo entero, sin piel (3 libras/1.5kg)
12
taza de
caldo de pollo
(120
ml)
13
taza de
salsa de soja
(80
ml)
14
taza de
miel
(84
g)
1
cucharadita de
salsa Worcestershire
(5
ml)
2
cucharaditas de
vinagre balsámico
(10
ml)
2
cucharaditas de
zumo de limón
(10
ml)
2
cucharadas de
ajo picado
(17
g)
1
cucharada de
aceite de sésamo (opcional)
(15
ml)
Preparación : 
  1. Vacía, lava y seca el pollo y mételo en la olla Multifunción.
  2. En un bol mediano, combina el caldo, la salsa de soja, la miel, la salsa Worcestershire, el vinagre, el zumo de limón, el ajo y el aceite de sésamo. Mezcla bien.
  3. Vierte la mezcla sobre el pollo y tapa.
  4. Pon la temperatura a 160°F/70°C y el tiempo en 8 horas.
  5. Una vez hecho el pollo, ponlo en una tabla de cortar.Con las manos limpias o con unos guantes, separa la carne del hueso - no hace falta cortar, la carne se separará del hueso con facilidad.
  6. Cuela el líquido que queda en la olla y úsalo como salsa para el pollo.
Consejos: 
  • Sirve con arroz de jazmín y pan negro.
  • Todas las cocinas deben de tener un termómetro para carne para medir la temperatura interna de la carne que vas a servir. La temperatura del pollo debería ser al menos de 165°F/75°C.
  • Al cocinar el pollo lentamente, la carne se separará fácilmente del hueso - no es necesario usar un cuchillo.
  • Puedes cocinar el pollo más rápido en la MP5 si lo haces a temperatura más alta. Por ejemplo, precalienta la MP5 a 375°F/190°C. Pon el pollo en la MP5, tapa, reduce la temperatura a 225°F/105°C y cocina durante 1 hora.
Información nutricional por ración
Calorías: 
331
Grasa Total: 
7g
Grasa Saturada: 
2g
Colesterol: 
159mg
Sodio: 
720mg
Carbohidratos: 
15g
Fibra Dietética: 
0g
Azúcar: 
12g
Proteína: 
50g

Preparación

Consejos

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