Pieza:
12" Electric Oil Core Skillet
Contribuido por:
Malou Ronquillo
Consultor de Ventas PPTI, Filipinas
http://facebook.com/manilappti
Ingredientes
2 1⁄4
libras de
pollo, troceado
(1
kg)
1
cucharada de
sal
(18
g)
2
cucharadas de
pimienta negra molida
(13
g)
1
taza de
azúcar moreno
(220
g)
1
lata de 8 onzas de
piña a trocitos
(227
g)
4
hojas de laurel
20
trozos de
mazorca de pimienta negra
1⁄4
taza de
salsa de soja
(60
ml)
Preparación :
- Precalienta la sartén a 350°F/180°C.
- Sazona el pollo con la sal y la pimienta.
- Pon el pollo en la sartén; al principio se pegará. Pon la tapa entreabierta sobre la sartén para permitir que circule el aire y crear un pollo crujiente. Cocina durante 30 minutos.
- Desecha el exceso de grasas (grasas del pollo) y añade el resto de ingredientes. Cocina durante 30 minutos.
- Sirve.
Preparación
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