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Recetas Saladmaster

Enseñando a la gente cómo preparar comidas sanas y deliciosas para sus familias utilizando el equipo y las técnicas adecuados.

Puré Verde de la Huerta

Prep: 
15 minutos
Total: 
30 minutos
Sirve: 
10 raciones enteras
Pieza: 
4 Qt./3.8 L Roaster with Cover
7" Santoku Knife
Blender
Valora: 
Contribuido por: 
Marni Wasserman
Chef certificada y nutricionista culinaria. Utiliza su pasión y experiencia para enseñar a las personas cómo adoptar una dieta vegetariana simple y deliciosa.

Ingredientes

Descripción de la Receta: 

Un plato de sopa es una gran manera de tomar nuestra dosis diaria de verduras - ¡especialmente las verdes! ¡Llena de nutrientes y baja en calorías!

1
cebolla, picada
1
tallo de apio, picado
2
tazas de
judías verdes, picadas
(220
g)
4
tazas de
agua
(950
ml)
1
manojo pequeño de berza
12
cabeza de col verde, picada
12
brócoli, cortado en ramitos pequeños
12
coliflor, cortada en ramitos pequeños
1
cucharadita de
tomillo y albahaca fresca, picados
zumo de limón recién exprimido (opcional)
sal marina y pimienta al gusto
Preparación : 
  1. Precalienta el asador a fuego medio. Cuando al salpicar varias gotas de agua, resbalan y chisporrotean, añade la cebolla y saltea.
  2. Añade el apio y las judías verdes y sigue cocinando hasta que estén tiernas. Añade el agua y tapa.
  3. Cuando la Vapo-Valve™ haga clic, añade la berza, la col y el brócoli. Reduce el fuego a bajo y cocina 15 - 20 minutos.
  4. Añade las hierbas frescas y el zumo de limón, si lo deseas.
  5. Bate con la batidora hasta que quede un puré suave.
  6. Añade sal y pimienta al gusto.
Información nutricional por ración
Calorías: 
33
Grasa Total: 
0g
Grasa Saturada: 
0g
Colesterol: 
0mg
Sodio: 
260mg
Carbohidratos: 
7g
Fibra Dietética: 
2g
Azúcar: 
2g
Proteína: 
2g

Preparación

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