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Recetas Saladmaster

Enseñando a la gente cómo preparar comidas sanas y deliciosas para sus familias utilizando el equipo y las técnicas adecuados.

Quinoa con Coliflor y Aderezo de Comino y Miel

Pieza: 
Máquina Saladmaster
Unidad de 1 Qt. (0,9 L) con Tapa
Unidad con Tapa de 2,8 L (3 Qt.)
Bol Mediano
Bol Grande
Valora: 
Contribuido por: 
Isis Israel
Dealer Autorizado Saladmaster®

Ingredientes

1 13
tazas de
agua
(420
ml)
1
taza de
quinoa
(170
g)
12
cabeza de coliflor, cortada con Cono #3
2
naranjas
2
cucharaditas de
zumo de limón
(10
ml)
2
cucharadas de
aceite de oliva
(30
ml)
1
cucharadita de
comino
(5
g)
1
cucharada de
miel
(15
ml)
3
cebolletas, cortadas con Cono #4
12
taza de
pasas o arándanos secos
(73
g)
14
taza de
aceitunas kalamata
(34
g)
12
taza de
almendras, picadas
(54
g)
sal y pimienta, al gusto
1
puñado de perejil fresco, para decorar (opcional)
Preparación : 
  1. En el cazo grande, cocina la quinoa con el agua siguiendo las instrucciones del paquete.
  2. Lava bien la coliflor, pero no la seques. Pon el cazo pequeño a fuego medio y tapa. Cuando la Vapo-Valve™ haga clic, baja el fuego y cocina hasta que quede tierna, pero crujiente, unos 7 minutos.
  3. Mientras tanto, en un bol pequeño, añade el zumo de media naranja y el zumo de limón, el aceite de oliva, el comino y la miel para hacer el aderezo.
  4. Pela el resto de las naranjas y corta en gajos.
  5. En una ensaladera grande, combina la quinoa, los gajos de naranja, la coliflor, la cebolleta, las pasas, las aceitunas y las almendras.
  6. Vierte el aderezo sobre la mezcla y remueve. Sazona al gusto con sal y pimienta. Pon el perejil por encima y sirve.
Consejos: 
  • Puedes usar mitad de pasas y mitad de arándanos secos.
Información nutricional por ración
Calorías: 
325
Grasa Total: 
13g
Grasa Saturada: 
1g
Colesterol: 
0mg
Sodio: 
242mg
Carbohidratos: 
48g
Fibra Dietética: 
8g
Azúcar: 
18g
Proteína: 
9g

Preparación

Consejos

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