Pieza:
Saladmaster Food Processor
1 Qt./.9 L Sauce Pan with Cover
3 Qt./2.8 L Sauce Pan with Cover
medium mixing bowl
large mixing bowl
Contribuido por:
Isis Israel
Dealer Autorizado Saladmaster®
Ingredientes
1 1⁄3
tazas de
agua
(420
ml)
1
taza de
quinoa
(170
g)
1⁄2
cabeza de coliflor, cortada con Cono #3
2
naranjas
2
cucharaditas de
zumo de limón
(10
ml)
2
cucharadas de
aceite de oliva
(30
ml)
1
cucharadita de
comino
(5
g)
1
cucharada de
miel
(15
ml)
Preparación :
- En el cazo grande, cocina la quinoa con el agua siguiendo las instrucciones del paquete.
- Lava bien la coliflor, pero no la seques. Pon el cazo pequeño a fuego medio y tapa. Cuando la Vapo-Valve™ haga clic, baja el fuego y cocina hasta que quede tierna, pero crujiente, unos 7 minutos.
- Mientras tanto, en un bol pequeño, añade el zumo de media naranja y el zumo de limón, el aceite de oliva, el comino y la miel para hacer el aderezo.
- Pela el resto de las naranjas y corta en gajos.
- En una ensaladera grande, combina la quinoa, los gajos de naranja, la coliflor, la cebolleta, las pasas, las aceitunas y las almendras.
- Vierte el aderezo sobre la mezcla y remueve. Sazona al gusto con sal y pimienta. Pon el perejil por encima y sirve.
Consejos:
- Puedes usar mitad de pasas y mitad de arándanos secos.
Preparación
Consejos
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