Prep:
5 minutos
Total:
20 minutos
Sirve:
3 tazas, aproximadamente 6 raciones
Pieza:
Blender
1 ½ Qt./1.4 L Sauce Pan with Cover
Contribuido por:
Katherine Lawrence
Profesora de cocina, chef del programa de televisión VegNews e instructora de nutrición
Ingredientes
Descripción de la Receta:
Esta salsa de queso no tiene colesterol, ni lácteos. ¡Es perfecta para picar mientras ves el partido! También puedes añadir tomate cortado en cuadritos o salsa de tomate.
21⁄2
tazas de
agua
(595
ml)
1
taza de
anacardos crudos sin sal
(130
g)
2
cucharaditas de
chile en polvo
(10
g)
11⁄2
cucharadita de
sal
(7.5
g)
1⁄2
cebolla cruda, o 2 cucharaditas de cebolla en polvo (10 g)
4
dientes de ajo, o 1 cucharadita de ajo en polvo (5 g)
1
cebolleta
1⁄3
taza de
levadura nutricional
(16
g)
Preparación :
- Pon todos los ingredientes en la batidora y bate hasta que quede suave.
- Pon la mezcla en un cazo y cocina a fuego medio-bajo durante 15 - 20 minutos, o hasta que adquiera la consistencia deseada. Remueve frecuentemente para deshacer grumos. Sirve caliente.
- Si lo deseas, puedes añadir tomate cortado, cilantro, pico de gallo o jalapeños.
Preparación
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