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Recetas Saladmaster

Enseñando a la gente cómo preparar comidas sanas y deliciosas para sus familias utilizando el equipo y las técnicas adecuados.

Salteado con Naranja y Jengibre

Prep: 
15 minutos
Total: 
20 - 25 minutos
Sirve: 
8 raciones
Pieza: 
Máquina Saladmaster
Wok Gourmet con Tapa de 4,7 L (5 Qt.)
Bol Pequeño
Bol Mediano
Valora: 
Contribuido por: 
Ivy Ho
Dealer Autorizado Saladmaster

Ingredientes

Plato Principal
24
onzas de
tiras de pollo
(340
g)
1
brócoli entero, cortado con Cono #3
1
pimiento rojo, cortado en juliana
2
zanahorias medianas,
cortadas con Cono #3
1
cebolla grande,
cortada con Cono #3
2 - 3
dientes de ajo, cortados con Cono #1
13
tazas de
almendras tostadas, cortadas con Cono #2 (opcional)
(31
g)

Salsa de Naranja

13
taza de
zumo de naranja
(80
ml)
13
taza de
salsa de soja
(80
ml)
1
cucharada de
miel o sirope de agave
(15
ml)
14
cucharadita de
jengibre picado
(1.25
g)
12
taza de
caldo de pollo
(120
ml)
2
cucharadas de
maicena
(30
g)
14
taza de
agua
(60
ml)
Preparación : 
  1. Precalienta el wok a fuego medio. Cuando al salpicar varias gotas de agua, resbalan y chisporrotean, añade el pollo. Tapa y cocina 8 - 10 minutos, removiendo de vez en cuando. El pollo no debe de quedar rosa.
  2. Añade el brócoli, los pimientos, las zanahorias, la cebolla y el ajo. Mezcla, tapa y cocina hasta que las verduras estén tiernas, pero crujientes, aproximadamente 10 minutos.
  3. En un bol mediano, mezcla todos los ingredientes de la salsa de naranja hasta el caldo de pollo.
  4. En un bol pequeño, mezcla la maicena y el agua. Remueve hasta que esté bien mezclado. Añade a la salsa de naranja y mezcla bien.
  5. Vierte la salsa sobre las verduras y el pollo en el wok, removiendo. Cocina sin tapar hasta que espese, aproximadamente 4-5 minutos.
  6. Sirve con fideos chinos de arroz. Espolvorea con las almendras tostadas.
Información nutricional por ración
Calorías: 
320
Grasa Total: 
16g
Grasa Saturada: 
3g
Colesterol: 
35mg
Sodio: 
823mg
Carbohidratos: 
29g
Fibra Dietética: 
5g
Azúcar: 
7g
Proteína: 
17g

Preparación

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