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Recetas Saladmaster

Enseñando a la gente cómo preparar comidas sanas y deliciosas para sus familias utilizando el equipo y las técnicas adecuados.

Sopa de Guisantes

Prep: 
15 minutos
Total: 
60 minutos
Sirve: 
8 raciones
Pieza: 
Máquina Saladmaster
Unidad con Tapa de 6,6 L (7 Qt.)
Valora: 
Contribuido por: 
Marni Wasserman
Chef certificada y nutricionista culinaria, utiliza su pasión y experiencia para enseñar a las personas cómo adoptar una dieta vegetariana simple y deliciosa.

Ingredientes

Descripción de la Receta: 

Los guisantes son cremosos, ricos en proteínas y le dan a la sopa una textura sustanciosa. Son deliciososa ya sean verdes o amarillos, pero ofrecen dos sabores distintos. Prueba a añadir a la sopa, una vez cocinada, un puñado de verduras de hoja verde, como espinacas o berza para añadir una dosis extra de minerales y nutrientes.

6
tazas de
agua
(1.4
l)
2 12
tazas de
guisantes verdes o amarillos
(493
g)
1
cebolla grande,
cortada con Cono #2
3
zanahorias medianas, cortadas con Cono #2 o Cono #5
1
cabeza de
coliflor, cortada en trozos
2
tallos de
apio, cortados con Cono #2 o Cono #4
12
cucharadita de
romero seco
(1
g)
12
cucharadita de
tomillo seco
(1
g)
12
cucharadita de
orégano seco
(1
g)
12 - 1
cucharadita de
sal, al gusto
(3 - 6
g)
Preparación : 
  1. Añade agua a la olla y lleva a ebullición a fuego medio. Añade los guisantes, la cebolla, las zanahorias, la coliflor, el apio y las hierbas.
  2. Cuando la Vapo-Valve™ haga clic, reduce el fuego a bajo y cocina hasta que los guisantes y las verduras estén tiernos, más o menos 1 hora.
  3. Si prefieres un puré, bate con la batidora hasta que quede suave. Vuelve a poner en la olla y remueve para mezclar.
  4. Sazona al gusto con sal y sirve inmediatamente.
Información nutricional por ración
Calorías: 
274
Grasa Total: 
1g
Grasa Saturada: 
0g
Colesterol: 
0mg
Sodio: 
386mg
Carbohidratos: 
51g
Fibra Dietética: 
22g
Azúcar: 
11g
Proteína: 
19g

Preparación

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