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Recetas Saladmaster

Enseñando a la gente cómo preparar comidas sanas y deliciosas para sus familias utilizando el equipo y las técnicas adecuados.

Sustanciosa Sopa de Berza

Sirve: 
4 raciones
Pieza: 
Máquina Saladmaster
Unidad de 1 Qt. (0,9 L) con Tapa
Unidad con Tapa de 3,8 L (4 Qt.)
Valora: 

Ingredientes

4
tazas de
caldo de pollo o verduras, bajo en sodio
(960
ml)
14
taza de
cebada perla y agua según el envase
(48
g)
2
tazas de
champiñones, cortados con Cono #4
(300
g)
1
cebolla, cortada con Cono #2 (1 taza aproximadamente)
(150
g)
1
diente de ajo,
picado
(10
g)
2
tazas de
berza fresca, finamente picada
(300
g)
12
tomate grande,
cortado a cuadritos (12 taza aproximadamente)
(75
g)
Preparación : 
  1. Pon el caldo y la cebada en el cazo, tapa y cocina a fuego medio. Cuando la Vapo-Valve™ haga clic, reduce el fuego a bajo. Cocina 20 minutos o hasta que no quede líquido y la cebada esté tierna, pero no blanda.
  2. Calienta la olla a fuego medio. Cuando al salpicar varias gotas de agua, resbalan y chisporrotean, aproximadamente 3 minutos, añade los champiñones y la cebolla. Cocina 4-5 minutos hasta que las verduras estén tiernas. Añade el ajo y cocina 1 minuto más.
  3. Añade la cebada y el tomate. Tapa y cocina hasta que la Vapo-valve™ haga clic y baja el fuego. Cocina 15 minutos a fuego bajo. Añade la berza y cocina 5 minutos más, hasta que esté tierna.
Información nutricional por ración
Calorías: 
107
Grasa Total: 
1g
Grasa Saturada: 
0g
Colesterol: 
0mg
Sodio: 
643mg
Carbohidratos: 
20g
Fibra Dietética: 
4g
Azúcar: 
4g
Proteína: 
7g

Preparación

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