Sirve:
4 - 6 raciones
Pieza:
Saladmaster Food Processor
3 Qt./2.8 L Sauce Pan with Cover
8" Chef's Gourmet Skillet
medium mixing bowl
Ingredientes
3⁄4
taza de
zanahorias baby o 2 zanahorias, cortadas con Cono #4
(96
g)
1
pimiento rojo o verde,
cortado en trocitos de 3⁄4 pulgada (1.9-cm)
1
taza de
espárragos, cortados en trozos de 1 pulgada (2.5-cm)
(134
g)
1
taza de
brócoli
(71
g)
1
taza de
coliflor
(71
g)
4
ajos, picados con Cono #1
Preparación :
- Pon la olla a fuego medio. Limpia las zanahorias, pimientos, espárragos, brócoli y coliflor. No los seques.Cuando al salpicar varias gotas de agua sobre la olla resbalan y chisporrotean, añade las verduras y tapa.
- Cuando la Vapo-Valve™ haga clic, reduce la temperatura a baja y cocina 9 - 12 minutos o hasta que las verduras estén hechas, pero crujientes. Pon las verduras en un bol.
- En una sartén a fuego medio saltea el ajo. Retira del fuego y añade la mayonesa y la leche. Remueve para mezclar.
- Añade la salsa a las verduras y remueve bien. Decora con el perejil y sirve caliente.
Preparación
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